中新网广州7月14日电 题：广东试点制造田头才智小站 助岭南佳果保鲜贮藏

　　作者 程景伟 张植宏

　　近来，广东茂名高州荔枝培养大户朱焱宗开着“田头才智小站”冷链运输车来到广州花都，车上满载10天前就摘下的“仙进奉”“情人荔”荔枝和刚上市的储良龙眼、石硖龙眼。

　　他到花都参加了一场特别的展现——由广东省农业技术推广中心主办的广东田头才智小站展现活动，多家田头仓储冷链设备相关企业、科研单位参展，展现广东田头才智小站制造效果，尤其是高州荔枝等农产品产地冷藏保鲜设备制造的最新进展。

　　广东高州是我国重要的荔枝产区，2023年全市荔枝培养面积59万亩，总产量超28万吨，比上一年增产30%。如此巨大的荔枝体量在两个月内会合上市，对荔枝保鲜有极高要求。

　　荔枝一日色变，三日味变，可谓最难保鲜的生果之一。“在采摘后一小时内及时预冷保鲜，可以有用消除田头热，保质期延伸一周以上。”朱焱宗侧重荔枝田头预冷的重要性。

　　2021年，广东提出在全省制造集仓储保鲜、加工包装、直播电商、新技术演示推广等十大功用于一体的田头才智小站，并在高州先行先试。据介绍，田头才智小站旨在通过田头预冷，迅速将刚采摘的果蔬降到休眠温度，抵达保鲜贮藏效果，能有用支撑农产品从田头预冷、分拣、加工、包装、冷藏、物流到无人机售卖的全过程。

　　此次展现活动上，朱焱宗展现的荔枝鲜果采摘于6月底，现在10余天过去了，荔枝依旧新鲜。“这辆车非常好，开着它可以处处调果，快速预冷打包，避免荔枝在田头长期高温。这次展现的荔枝便是用它预冷保鲜的，质量有确保，价格也更高。”自荔枝季以来，朱焱宗运用“田头才智小站”冷链运输车，每次可以快速预冷5000斤荔枝。

　　“高州制造三类田头小站，其间C类则是升级版的冷链运输车，可以活络移动到山间地头，果蔬采收后即入库冷藏，还可以通过电商就地直播带货。”高州市人民政府副市长岑解明介绍说。

　　据了解，2021年以来，高州累计运用中央财政奖补资金2740万元，撬动76个制造主体投入资金1亿多元，建成冷藏保鲜设备263个，其间低温库21个、多功用库131个、预冷库79个、高温库32个。在2020年建有30万立方米库容的基础上，新增库容9.8万立方米，行进冷藏才调1.42万吨、加工才调1万吨。

　　“预冷保鲜可以锁住荔枝的第一口鲜，一件代发的荔枝电商寄件大多在隔天送到，货运发上海、杭州、宁波仅需16小时到24小时。”广州市从化华隆果菜保鲜有限公司负责人曾发超称，以广州从化荔枝销往杭州为例，每天16时发车，最快在次日8时即可送到超市供顾客选择。

　　荔枝之后，又一岭南佳果龙眼开端上市。本次展现活动结束后，朱焱宗即将投入龙眼出售。“过几天就要用这辆田头小站冷链车拉龙眼了。”他说。(完)